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能登輪島 店長

東京・銀座『能登輪島』で
ランチ~ディナーまで毎日働いてます!!
石川県の美味しいところを
皆様に伝えていく事を喜びと感じ
毎日営業に励んでいます!!

なんと
今年、石川県観光特使に
なりました!!
『能登輪島』店長たくみです!!

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2012年12月

2012年12月27日 (木)

年内は12/29(土)新年は1/4(金)からの営業になります。

こんばんは

【銀座 能登輪島】

たくみです。

2012年も残すところあとわずかとなりました。
本年は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
年末年始の営業日をご案内です。

■年末年始の営業日
12月29日 17:00~23:30
12月30日 休業
12月31日 休業
1月1日   休業
1月2日   休業
1月3日   休業
1月4日   17:00~23:30

1月5日   通常営業

本年中の御愛顧に心より御礼申し上げますと共に、
来年も変わらぬご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願い申し上げます。

もちろん今年最後のお客様還元!!

12/29(土)も前日までにご予約いただいたお客様限定で!!

【ご飲食代から30%OFF】

今年最後の【銀座能登輪島】のお得な日♪

お客様のご来店心よりお待ちしております。

能登輪島

たくみ

2012年12月24日 (月)

美味!!加賀・能登野菜!!

こんばんは!!

【銀座 能登輪島】

たくみです!!!

今日はヘルシーに【野菜】

当店では石川県の【加賀・能登野菜】をはじめに

色んな【野菜】を炉端でお楽しみいただけます!!

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【能登百万石椎茸】

百万石しいたけは、普通の椎茸の2倍くらいの大きさで、超肉厚です。

通常、立方体に形作られた菌床の6面から収穫するシイタケを、

1面しか生育しないようにして、栄養分を集中させ肉厚なシイタケに

育て上げるのだそうです。

【加賀れんこん】

加賀れんこんは、澱粉質が多く粘りが強いのが特徴で

太くて節間が短く、肉厚である。特に先の方の二節がおいしい。

【五郎島金時】

五郎島金時(さつまいも)は粘質系と粉質系があり

五郎島金時は高系14号の選抜品種なので粉質系のさつまいもです。

粉質系の中でも日本で一番の粉質系になるのは内灘砂丘の砂が

大きくもなく小さくもない中間の粒子で構成されているためだと思われます。

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【こだわりのある野菜】を

能登輪島では【素焼き】でご提供しております!!

素材の味を十分にお楽しみいただくと共に

お好みで【珠洲で採れた天然の粗塩】とご一緒に!!!

海の幸はもちろんのこと

山の幸も同時に【銀座 能登輪島】で

お楽しみください!!!!

能登輪島

たくみ

2012年12月21日 (金)

12/24(月祝)限定!!お会計から30%OFF☆

こんばんは!!

【銀座 能登輪島】

たくみです!!

12/23(日)24(月祝)限定でお客様還元!!

お得な特典をご用意してお待ちしております♪

ブログ・フェイスブックをご覧になっているお客様限定でなんと・・・

【前日までに・・・

  ご予約のお客様限定!!  お会計から30%OFF】

ご予約の際は必ず【見たよ】とお伝えください!!

日本酒好きのお客様も

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お食事が好きなお客様も

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どんなに食べてもお会計から30%OFFさせていただきます。

今でしたらまで【大人気!!個室席】【ゆったりソファー席】に

若干ではございますが空きをご用意しております!!

お得な機会に

銀座 能登輪島にご予約・ご来店くださいませ

お客さまのご来店お待ちしております。

能登輪島

たくみ

2012年12月12日 (水)

小木産 スルメイカ入荷しています!!

こんにちは

【銀座 能登輪島】

たくみです。

今日は石川県の小木から

新鮮なスルメイカが届きました!!

Photo

石川県の小木港で獲られたもので、水揚高のほとんどがイカです。

イカ釣のシーズンは、6月から12月までで、漁場は島根県から北海道までの

日本海で操業しています。

獲れたてを瞬間冷凍していますので、旨みがそのまま残り、おいしいです。

今が旬の【スルメイカ】

是非ご賞味ください!!!

2012年12月 7日 (金)

12/9(日)限定!!お会計から30%OFF☆

こんばんは!!

【銀座 能登輪島】

たくみです!!

12/9(日)限定でお客様還元!!

お得な特典をご用意してお待ちしております♪

ブログ・フェイスブックをご覧になっているお客様限定でなんと・・・

【12/9ご予約のお客様限定!! お会計30%OFF】

ご予約の際は必ず【見たよ】とお伝えください!!

日本酒好きのお客様も

Img_2160

お食事が好きなお客様も

Photo_7

どんなに食べてもお会計から30%OFFさせていただきます。

今でしたらまで【大人気!!個室席】【ゆったりソファー席】に

彰男ご用意しております!!

お得な機会に

銀座 能登輪島にご予約・ご来店くださいませ

お客さまのご来店お待ちしております。

能登輪島

たくみ

2012年12月 6日 (木)

石川県直送【香箱蟹】

こんばんは

【能登輪島】たくみです!!

本日は【香箱蟹】の紹介です!!!

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香箱ガニとは北陸地方で獲れる雌のズワイガニのこと。

雄のズワイガニと比べ小ぶりな外見の中には、茶色の外子(そとこ)と

呼ばれるつぶつぶの卵、そして味噌の部分であるオレンジ色の内子(うちこ)を持ちます。

小さな分だけ味わいは濃厚で旨味もたっぷり。

地元での人気も高いのだとか。雌の方が保護の為禁猟期が長いため、

11月頭から、年末ごろまでの短い期間が旬。

そんな希少価値の高い【香箱蟹】を

【銀座 能登輪島】でお召し上がりませんか??

もちろん旬の【寒ぶり】【ズワイ蟹】を

当店【名物鍋】で食す!!

忘新年会プラン【めぇもんコース】もご用意 しております!!!

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詳しくはぐるなびの【忘新年会プラン】をクリック!!

能登輪島

たくみ

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