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能登輪島 店長

東京・銀座『能登輪島』で
ランチ~ディナーまで毎日働いてます!!
石川県の美味しいところを
皆様に伝えていく事を喜びと感じ
毎日営業に励んでいます!!

なんと
今年、石川県観光特使に
なりました!!
『能登輪島』店長たくみです!!

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2012年1月

2012年1月30日 (月)

◆ 毎週火曜日の日替わり輪島丼 ◆

こんにちは
【能登輪島】たくみです。


今日で【日替り輪島丼】の献立紹介もラスト

【能登輪島】では
月曜日~金曜日まで
毎日元気にランチを営業しております。

その中の【日替わり輪島丼】は
毎日違うものを日替わりでご用意しております。

明日1/31(火)は
【炭火焼鷄とろ~り卵の親子丼】 \850‐

【能登輪島】特製親子丼の完成です!!
炭火で旨みを閉じ込めて焼いた【鶏モモ肉】と
とろ~り卵の親子丼をご用意いたしました。
石川県の魚醤【いしる醤油】が入った
【秘伝のいしる利休だれ】をかけてお召し上がりいただきます。
彩りサラダ・選べる小鉢・お漬物・お味噌汁が付いて
なんと!!850円!!!

火曜日のランチは【能登輪島】で決まりです。

※11:30~13:00迄は個室のみ喫煙可能です。
個室の御利用の際はお早めにご来店ください!!

お客様の
ご来店お待ちしております。


たくみ


2012年1月28日 (土)

◆ 毎週月曜日の日替わり輪島丼 ◆


こんにちは
【能登輪島】たくみです。


今日もランチのご案内

【能登輪島】では
月曜日~金曜日まで
毎日元気にランチを営業しております。

その中の【日替わり輪島丼】は
毎日違うものを日替わりでご用意しております。

明日1/30(月)は
【ピリ辛!!豚キムチ丼 温泉たまごのせ】 \850‐

料理長が数種類のキムチから炒めても
美味しい【特選キムチ】を豚バラ肉のスライスを
炒めて丼にしました。
とろ~り温泉たまごとの相性は抜群!!
彩りサラダ・選べる小鉢・お漬物・お味噌汁が付いて
なんと!!850円!!!

月曜日のランチは【能登輪島】で決まりです。

ご来店お待ちしております。


たくみ


2012年1月26日 (木)

◆ 毎週金曜日の日替わり輪島丼 ◆


こんにちは
【能登輪島】たくみです。


今日もランチのご案内

【能登輪島】では
月曜日~金曜日まで
毎日元気にランチを営業しております。

その中の【日替わり輪島丼】は
毎日違うものを日替わりでご用意しております。

明日1/27(金)は
【具沢山!!海鮮やさい天丼】 \850‐

サクサクの衣をつけた
大海老・アオリ烏賊・キス(内容は変わります)と
数種類の旬野菜の天ぷらを天丼にしました。
具沢山の天丼に仕上がりました!!
彩りサラダ・選べる小鉢・お漬物・お味噌汁が付いて
なんと!!850円!!!

明日のランチは【能登輪島】で決まりです。

ご来店お待ちしております。


たくみ


2012年1月25日 (水)

◆ 毎週木曜日の日替わり輪島丼 ◆


こんにちは
【能登輪島】たくみです。


今日もランチのご案内

【能登輪島】では
月曜日~金曜日まで
毎日元気にランチを営業しております。

その中の【日替わり輪島丼】は
毎日違うものを日替わりでご用意しております。

明日1/26(木)は
【たっぷりタルタルチキン南蛮丼】 \850‐

自家製のタルタルソースは料理長のオリジナル!!
自慢のタルタルと一緒に乗っているのは
タルタルと一緒に食べてもしつこくなく食べやすい
甘酢にくぐらせたチキンカツ!!
とてもボリューミーな丼に仕上がりました!!
彩りサラダ・選べる小鉢・お漬物・お味噌汁が付いて
なんと!!850円!!!

明日のランチは【能登輪島】で決まりです。

ご来店お待ちしております。


たくみ


2012年1月24日 (火)

◆ 毎週水曜日の日替わり輪島丼 ◆


こんにちわ
【能登輪島】たくみです。


今日はランチのご案内

【能登輪島】では
月曜日~金曜日まで
毎日元気にランチを営業しております。

その中の【日替わり輪島丼】は
毎日違うものを日替わりでご用意しております。

明日1/25(水)は
【やわらか豚バラ肉の角煮丼】 \850‐

寸胴で何時間も煮込んだ【豚バラ肉】を
角煮に仕上げました。
大きな豚の角煮がこれでもか!っていう位
ご飯の上にゴロゴロ乗ってます。
彩りサラダ・選べる小鉢・お漬物・お味噌汁が付いて
なんと!!850円!!!

明日のランチは【能登輪島】で決まりです。

ご来店お待ちしております。


たくみ


2012年1月19日 (木)

◆ 1/19日のおすすめ ◆


こんにちは
【能登輪島】
たくみです。


当店では、毎日料理長が心を込めて
手描きで書いている【おすすめメニュー】

本日はそんな【おすすめメニュー】の中から
本日から始まったお料理を・・・

鱈白子 ~ポン酢~  \1450-


 

厳冬の日本海で獲れる真鱈は今が旬です
寒鱈とも呼ばれます。
「魚」に「雪」と書くように、雪降る季節が最盛期です。
オスのお腹には白子がたっぷり、メスにはまだら子が入っています
肝臓にも脂がのっています今がおすすめです。

是非
【能登輪島】で
ご賞味ください。。。


たくみ

2012年1月18日 (水)

◆ 能登輪島の店内をご紹介 ◆


こんばんは
【能登輪島】たくみですpig


本日は【能登輪島】の
お席のご案内です。

個室席やBOX席は接待などにもぴったりのお席です。

テーブル席は最大12名様までご利用可能なお席です!!

お得なコースメニューもご用意しておりますnote


当店自慢!冬の北陸・石川を味わうめぇもんコース
個室席のご予約はお早めにお願い致します。
  通常5500円→特別価格4500円!

【先付け】 七輪で炙る日本海の小さな干物
【前 菜】 Fの恵み 前菜六品盛り合わせ
【造 里】 旬鮮魚二種盛
【炉 端】 のどぐろ一夜干し
      能登豚バラ辛味味噌焼き
      能登野菜焼き       
【名 物】 寒鰤とズワイ蟹のしゃぶしゃぶ
【食 事】 能登のコシヒカリで雑炊
【甘 味】 奥能登の味マルガジェラート

※こちらのプランはクーポンを使用したお得なプランです。
 金・祝前日ご利用不可。
 ご予約は4名様以上からご予約可能です。


お客様のご予約お待ちしております。


たくみ


2012年1月16日 (月)

◆ 石川県七尾産の寒鰤 ◆


こんにちは
【能登輪島】たくみです。


今日は
北陸・石川県で有名な冬の食材!!

【鰤】のご紹介!!!!

ブリは出世魚で、生まれてから成長にしたがって
次々と名前が変わります。
地域によってその名前が違いますが
金沢ではコゾクラ、フクラギ、ガンド、ブリといった区別がなされています。
関東では、天然ブリに対する養殖ブリを総称して、ハマチと呼びます。
荒れた冬にはブリが大漁にとれることから
日本海側で12月に鳴る雷を「ブリおこし」とも言います。
暮れになると娘の稼ぎ先にブリを贈る習慣があり
需要の多い年の瀬には天然のブリには高い値がつきます。

 コゾクラは7月中旬~9月中旬
 フクラギは8月下旬~10月中旬
 ガンドは9月下旬~11月下旬
 ブリは10月下旬~1月下旬頃

今が旬の【寒ぶり】

当店では、お刺身をはじめ

【寒ぶりとズワイ蟹のしゃぶしゃぶ】

【寒ぶりの照り焼き】【ぶり大根】
【寒ぶり炙り寿司】【寒ぶりと数種類のあら汁】など

いろいろな調理法で
ご提供しております。

北陸・石川の冬の食材を
東京・銀座【能登輪島】で
お召し上がりに来てください!!!!!!

もちろん
掘りごたつの個室席も
ご用意しております。

ご予約はお早めに・・・
お客様のご来店お待ちしております。


たくみ


2012年1月12日 (木)

◆ 石川県のブランド牛【能登牛】入荷しました ◆

こんにちはsnow
【能登輪島】たくみです。


本日は
石川県のブランド牛taurus
【能登牛】のご紹介!!

能登の海と山に囲まれた美しい自然と風土の中で
丹誠込めて育てられた牛

能登牛といっても、うまれは兵庫・鳥取・岡山。
能登の海、山に囲まれた美しい自然の中で、農家が丹誠込めて
育て上げた良質な牛のみが能登牛になります。

能登牛は、肉質のきめが細かく、脂肪が良質であることが特徴です。

【能登輪島】では

能登牛モモ肉のタタキ風(\1950)を
ご用意いたしておりますlovely

石川県以外で食べられる
数少ないお店【能登輪島】で
お召し上がりくださいませ。

お客様の
ご来店お待ちしております。

能登輪島
たくみ


2012年1月 7日 (土)

◆ 今年もやっちゃいます♪大好評!!土曜/祝日はお料理50%OFF ◆


こんにちは!!

能登輪島
たくみです。


今年もやっちゃいます!!

大好評!!
土曜/祝日はお料理50%

前日までご予約いただいた
お客様限定のサービスになります。


北陸・石川の新鮮鮮魚も

などなど
ほぼ全品半額で
ご提供しております。

詳しくは【能登輪島 クーポンページ】をクリック!!


1/9(月)祝日も
もちろんご利用になれます。

お席の数が残りわずかになっております。


お客様のご来店
お待ちしております。


能登輪島

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