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能登輪島 店長

東京・銀座『能登輪島』で
ランチ~ディナーまで毎日働いてます!!
石川県の美味しいところを
皆様に伝えていく事を喜びと感じ
毎日営業に励んでいます!!

なんと
今年、石川県観光特使に
なりました!!
『能登輪島』店長たくみです!!

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2011年3月

2011年3月30日 (水)

3月ラストのランチメニュー発表!!


こんばんはcancer
『能登輪島』たくみですsign03

3月も明日で終わり・・・
いろいろありすぎましたが
明後日から新学期も始まり
新しい一年が始まりますup

そんな3月のラストの日を
『能登輪島』で過ごしてみませんか??


明日(3/31)もランチsunから営業しておりますsign03


日替わり輪島丼 \850-

≪食べ応え満足!! 炭焼牛ロースステーキ丼≫

国産牛ロース(100㌘)を
肉の味を最大限に引き出せるように
炭火で焼いて丼のオン。
オリーブオイル・能登塩でつくった特製葱塩で・・・


季節の海鮮丼  \950-

≪軽く炙った真鯛の胡麻だれ丼≫

朝届いた新鮮の真鯛!
その真鯛を軽く炙りました
特製胡麻だれと共に・・・

そのほかにも

いろいろ食べれる       ≪レディースランチ  \850-≫
ちょっと贅沢に        ≪お刺身定食    \1000-≫
炭火で炙った          ≪お魚炉端定食   \1000-≫

ランチ接待・打ち合わせににぴったり  ≪能登輪島御前   \2000-≫

さまざまなお客様に合わせたメニューを
たくさんご用意しております

『能登輪島』でランチしてみませんか


お待ちしておりますdoorrunsweat01dash


たくみ


2011年3月28日 (月)

伯爵かぼちゃ??


こんにちは
『能登輪島』たくみです

みなさん・・・
『伯爵かぼちゃ』をご存じですか??

伯爵かぼちゃは、かぼちゃ特有のホクホクさという点では、
少し変わっています。 どちらかというとゆでた栗のような
しっとりした柔らかが特徴です。 

果皮が白色の伯爵は、西洋かぼちゃ特有の甘みと食感を持つ、
強粉質の美味しいカボチャです。

まさに!!
『伯爵』

まだ食べたことのないお客様!!
まだ間に合います
食べに来てください

お待ちしてます!!


さてさて
明日(3/29)もランチから営業しております


日替わり輪島丼 \850-

≪美味!! 炭火焼鳥親子丼≫

ただの親子丼じゃつまらないあなたにおすすめです!
当店の親子丼は『とろとろ半熟卵』で親子にします!!
秘伝の利休ダレで・・・

季節の海鮮丼  \950-

≪軽く炙った真鯛の胡麻だれ丼≫

朝届いた新鮮の真鯛!
その真鯛を軽く炙りました
特製胡麻だれと共に・・・

そのほかにも

いろいろ食べれる       ≪レディースランチ  \850-≫
ちょっと贅沢に        ≪お刺身定食    \1000-≫
炭火で炙った          ≪お魚炉端定食   \1000-≫

ランチ接待・打ち合わせににぴったり  ≪能登輪島御前   \2000-≫

さまざまなお客様に合わせたメニューを
たくさんご用意しております

『能登輪島』でランチしてみませんか


お待ちしております


たくみ

2011年3月24日 (木)

3/25(金)ランチもランチ元気に営業中!!

こんばんはbar
『能登輪島』たくみですup

明日(3/24)もランチから営業しておりますsign03


日替わり輪島丼 \850-

≪大人気!! 大海老と春野菜のかき揚げ天丼≫

大ぶりの海老と野菜たっぷりのかき揚げ
特製の天丼たれでお楽しみください
食べ応えのある大人気丼です

季節の海鮮丼  \950-

≪旬が旨い!! 鰤炙り丼≫

そろそろ鰤の季節も終わり・・・
魚はやっぱり旬の魚が旨い!!
鰤炙り丼・・・絶品です

そのほかにも

いろいろ食べれる   ≪レディースランチ  \850-≫

鰤・釜茹で地蛸・産直甘海老3種の   ≪お刺身定食    \1000-≫
日本海で獲れた縞ほっけの炭火焼    ≪お魚炉端定食   \1000-≫
ランチ接待・打ち合わせににぴったり  ≪能登輪島御前   \2000-≫

さまざまなお客様に合わせたメニューを
たくさんご用意しておりますup

『能登輪島』でランチしてみませんかlovelysign02


お待ちしておりますdoorrunsweat01dash


たくみ


2011年3月23日 (水)

☆ 日本酒のおいしい飲み方 ☆

こんにちはsun
『能登輪島』たくみですbottle

昨晩は板前橋本と
仕事の話をしながらの
日本酒三昧bottle
『みんなで力を合わせて頑張りましょう』

なので・・・
本日は
≪日本酒の楽しく呑み方bottle

先日酒蔵の方とお話しする機会がございましたsign03


酒蔵の方のお話では・・・flair

『日本酒の適温は10℃位がちょうどいいscissors

冷蔵庫に保管すると
冷えすぎて香りが閉じてしまうそうです

ワインと一緒で日本酒も香りを楽しむお酒。。。

味と共に香りも楽しんでいただきたいそうです


もっとも楽しく呑めるおすすめは・・・

≪4合瓶で注文する≫

1杯目は『そのまま冷で、日本酒グラスで』

2杯目は『ワイングラスに注いで、香りも楽しむ』

3杯目は『徳利に注いで、やさしくぬる燗で』

料理に合わせてゆっくり楽しんでください


さてさて
明日(3/24)ランチ内容は・・・bell

日替わり輪島丼 \850-

≪炭火焼牛ステーキ丼 ~葱塩ダレで~≫

ジューシー・おいしい・肉汁いっぱい・ステーキ丼notes
ボリューミなロース肉(100g)と
後味サッパリの香味野菜と共に
特製葱ダレでお楽しみください


季節の海鮮丼  \950-

≪鰤炙り丼≫

今も最高においしい鰤・・・
軽く炙ると余分な脂が落ち
サッパリ・ヘルシーにお召し上がり
頂けます!!


明日のランチは『能登輪島』で決まり
皆様のご来店お待ちしております
doorrundash

たくみ


2011年3月22日 (火)

☆ こんばんは ☆


こんばんはnight
『能登輪島』たくみですhorse


皆様
お元気にしてますかsign02

明日も『能登輪島』
元気いっぱいにランチタイムsunからディナータイムchairまで

営業しておりますsign03sign03sign03

さてさてflair
明日(3/23)ランチ内容は・・・bell

日替わり輪島丼 \850-notes

≪トロトロ!! 豚角煮丼≫

ランチの定番『豚生姜焼き』
料理長山本が厳選した豚を使った一品
ボリューム満点の丼です


季節の海鮮丼  \950-notes

≪鰤炙り丼≫

今も最高においしい鰤・・・
軽く炙ると余分な脂が落ち
サッパリ・ヘルシーにお召し上がり
頂けます!!

明日のランチは『能登輪島』で決まり
皆様のご来店お待ちしておりますdoorrundash


たくみ


2011年3月18日 (金)

3/19(土)3/21(月)は料理が半額でご提供致します!!


こんばんは
『能登輪島』たくみです

本日のご案内は・・・


≪土曜日・祝日のお得情報のご案内です≫


ぐるなびのクーポンを見て
前日までにご予約のお客様限定で

なんと・・・なんと

ご飲食いただいたお料理代を半額でご利用いただけます
(詳細はぐるなびのクーポンをご覧下さい)

石川の甘海老をはじめとする鮮魚も

能登・加賀野菜等の新鮮野菜も

能登牛のホホ肉も


毎週土曜・祝日限定で
全て料理代は半額で
ご賞味いただけます

この機会に是非
ご利用下さいませ

お客様のご予約お待ちしております


たくみ


2011年3月17日 (木)

3/17(木)ランチメニューのご案内


こんばんはsun
『能登輪島』たくみですsign03

節電の為、看板は消えていますが
明日もランチから営業しておりますlovely

日替わり輪島丼 \850-

≪大人気!! 大海老と春野菜のかき揚げ天丼≫

大ぶりの海老と野菜たっぷりのかき揚げ
特製の天丼たれでお楽しみください
食べ応えのある大人気丼です

季節の海鮮丼  \950-

≪海の幸たっぷり!! 海鮮丼≫

鮪・鰤・スルメ烏賊・直産甘海老‥等
7種類の海の幸たっぷりの豪華海鮮丼
よくばりのあなたにおすすめな丼です

そのほかにも

いろいろ食べれる   ≪レディースランチ  \850-≫

ちょっと贅沢     ≪お刺身定食    \1000-≫
じっくり炭火で炙った ≪お魚炉端定食   \1000-≫
ランチ接待にぴったり ≪輪島御前     \2000-≫

さまざまなお客様に合わせたメニューを
たくさんご用意しております

『能登輪島』でランチしてみませんかsign02


お待ちしておりますdoorrundash


たくみhappy02

2011年3月16日 (水)

お見舞い申し上げます

東北地方太平洋沖地震にて被災された皆様方へ

心よりお見舞い申し上げます。

現在でも大きな余震や災害が沢山発生していること

大変な被害が出ている現状に大変心配しております。


『能登輪島』でできること・・・

『節電』

『普段通りの営業』

そして 

『必要な食の提供』

この3つは ハッキリしていますので

簡単に加温できる食べ物 
冷めても美味しく食べられるもの

テイクアウトできるものを販売しようと思います。


小さいことかもしれませんが
出来ることをやっていきたい・・・
スタッフと話し合い
毎日営業を続けていきます。


一人でも多くの方が無事にこの困難を乗り越えられますと同時に

一日も早い復興をスタッフ一同心よりお祈り申し上げます。


能登輪島 スタッフ一同

2011年3月15日 (火)

節電

能登輪島でも一部照明やエアコンなど弱めて営業しております。
今日は鮮度の良い寒鰤は入りましたよ!
あと少しで美味しい鰤の時期も終わってしまいますね・・・
今日は特別に当店自慢の【寒鰤とずわい蟹の海鮮しゃぶしゃぶ】を1人前2800円を1400円にてご提供いたしております。

2011年3月 8日 (火)

★ 今注目の『能登牛』 ★

こんにちはsnow
『能登輪島』たくみですhappy01


本日の石川食材はこちらdownwardleft

『能登牛のホホ肉taurus

能登の海と山に囲まれた美しい自然と風土の中で
丹誠込めて育てられた牛『能登牛taurus

『能登牛taurus』といっても、うまれは兵庫・鳥取・岡山。
能登の海、山に囲まれた美しい自然の中で、
農家が丹誠込めて育て上げた
良質な牛のみが『能登牛taurus』になります。

『能登牛taurus』は、肉質のきめが細かく、
脂肪が良質であることが特徴です。

『能登輪島』では
モモ肉はもちろん!!

一頭の『能登牛taurus』から
少ししか取れない希少部位『ホホ肉』を
ご用意してます

『能登牛ホホ肉の炭火焼』
『能登牛ホホ肉の柔らか煮込み』

ホロホロのホホ肉
ぜひ食べに来てください

お待ちしておりますlovely


さてさてflair

来週 3/9(水)
『能登輪島』ランチの発表

今週の週替わり『季節の海鮮丼』 \950- 

shineサーモンといくらの親子丼shine

板前橋本catfaceのコメント
 今がおいしいサーモンといくら
 贅沢に一緒に盛り合わせた贅沢丼 

水曜日の日替わり『輪島丼』\850- 

shineトロトロ豚バラ角煮丼shine

板前橋本catfaceのコメント
 長時間コトコト煮込んだ豚バラ角煮
 それだけでも十分おいしい豚バラ角煮を
 特製ダレと共に丼にのせました
 

『能登輪島 ランチ』

皆様のご来店お待ちしておりますdoorrundash


今日も
たくさんのお客様から
ご予約頂いておりますhappy01

ありがとうございますsign03

全てのお客様に
笑顔でお帰りいただけるように
頑張るぞsign03sign03sign03

たくみ

炉端・海鮮しゃぶしゃぶ 能登輪島 のサービス一覧

炉端・海鮮しゃぶしゃぶ 能登輪島